304 nerūsējošais tērauds - pārtikas kvalitātes

 

304. un 316. īpašību salīdzināšana

Lai gan abi ir austenīta nerūsējošie tēraudi, to ķīmiskais sastāvs un izturība pret koroziju atšķiras:

Ķīmiskais sastāvs

Elements	304 SS	316 SS
Hroms (Cr)	17.5–20.0 %	16.0–18.5 %
Niķelis (Ni)	8.0–11.0 %	10.0–14.0 %
Molibdēns (Mo)	0 %	2.0–3.0 %

Izturība pret koroziju

Nerūsējošais tērauds 304

304. klase ir plaši izmantota,-izdevīga izvēle vispārējai lietošanai pārtikā un dzērieniem. Tas nodrošina labu izturību pret lielāko daļu oksidējošo skābju un viegli nerūsē standarta apstrādes vidēs.

Tomēr tas ir jutīgs pret punktveida koroziju hlorīdu{0}}bagātos apstākļos, padarot to mazāk piemērotu lietošanai ar sāļu vai sāļo ūdeni.³

Nerūsējošais tērauds 316

Molibdēna pievienošana nodrošina 316 nerūsējošā tērauda pastiprinātu izturību pret punktveida koroziju un plaisu koroziju, īpaši hlorīda -atklātā, skābā vai augstā{2}}temperatūras vidē. Tas labi darbojas jūras velšu apstrādē, skābos pārtikas produktos, piemēram, citrusaugļos vai tomātos, kā arī iekārtās, kurās tiek izmantotas agresīvas tīrīšanas-in-sistēmas (CIP).

Šādās situācijās 316 darbojas ilgāk un darbojas uzticamāk nekā 304.^3,4

Izturība un izturība

Nerūsējošais tērauds 304

304 nerūsējošais tērauds ir pazīstams kā izturīgs un uzticams. Tas iztur biežu tīrīšanu, fizisku nodilumu un ikdienas mehānisko slodzi pārtikas rūpniecības apstākļos.⁵

Nerūsējošais tērauds 316

316 ir vēl izturīgāks, īpaši skarbos apstākļos vai tad, ja iekārta ir pakļauta spēcīgām ķīmiskām vielām vai tiek pastāvīgi lietota. Tā ir labāka izvēle, ja sastāvdaļas saskaras ar pastāvīgu stresu, agresīviem tīrīšanas līdzekļiem vai rupju apiešanos. Lai gan abas kategorijas ir spēcīgas, 316 ir izturīgākas prasīgās vidēs.^{3, 5}