Pārtikas pārstrādes nerūsējošais tērauds: 304 vs . 316 vs . 430

Pārtikas līmeņa nerūsējošajam tēraudam ir jānovērš piesārņojums, izturot tīrīšanas ķimikālijas . Šīs pakāpes atbilst dažādas prasības pārtikas apstrādē un apstrādē .

 

 

Kas padara 304 par pārtikas pārstrādes aprīkojuma standartu?
304 provides excellent corrosion resistance against food acids and cleaning solutions at a reasonable cost. Its 18/8 chromium-nickel composition prevents metal leaching into food products. The steel is durable enough for high-volume processing while being easy to clean and maintain.

 

Kad 316 būtu jāizmanto 304 vietā pārtikas lietojumos?
316 ir ieteicams sāls bagātai videi, piemēram, jūras velšu apstrādei vai sālīšanas operācijām, kur hlorīda korozija rada bažas . Tā molibdēna saturs nodrošina papildu aizsardzību pret sāls un skābu tīrīšanas līdzekļu iztukšošanu . Breweries un piena ražotnes, kas bieži izmanto 316 aprīkojumam, kas pakļauts agresīviem tīrīšanas regulēšanas veidiem.

 

Vai 430 ir piemēroti jebkurai kontaktu ar pārtikas lietojumiem?
430 var izmantot ierobežotiem pārtikas kontaktiem, piemēram, ledusskapja oderējumiem vai sausu pārtikas uzglabāšanas konteineriem {. Tomēr tas nav ieteicams mitrā vai skābai pārtikas pārstrādei, jo tā ir zemāka korozijas pretestība . Tērauds var mainīt vai rūsēt, ja tiek pakļauts mitrumam un pārtikas skābēm laika gaitā .}}}}}}}}}}}}}}}}}, kas 40

 

Cik svarīga ir virsmas apdare pārtikas līmenim nerūsējošajam tēraudam?
Gludai #4 apdarei vai elektropolētai virsmai ir kritiska, lai novērstu baktēriju ostu, un ļautu rūpīgi tīrīt . Rauptas virsmas var notvert organisko materiālu un kompromisu sanitāriju .} Apdarei jābūt RA (raupjuma vidējam līmenim), kas ir mazāks vai vienāds ar 0 . 8 μm, jo lielākā daļa pārtikas kontaktu virsmas līdz 0 {{4}.

 

Kādas ir tīrīšanas prasības pārtikas līmenim nerūsējošajam tēraudam?
Regulāra tīrīšana ar maigiem sārmainiem mazgāšanas līdzekļiem uztur nerūsējošā tērauda virsmas {. Izvairieties no hlorīda bāzes tīrīšanas līdzekļiem, kas var izraisīt . pasivācijas ar slāpekļskābi periodiski atjauno aizsargājošo oksīda slāni .} vienmēr skalo rūpīgi pēc tīrīšanas.