Nerūsējošā tērauda vakuumkolbu izvēles un izolācijas princips

Kā nerūsējošā tērauda vakuuma kolba uztur šķidrumu karstu

Nerūsējošā tērauda vakuuma kolba ir dubultā{0}}sienas tvertne, kurā gaiss tiek noņemts no telpas starp iekšējo un ārējo apvalku. Siltums pārvietojas trīs veidos: vadītspēja caur cietu kontaktu, konvekcija caur kustīgu gāzi vai šķidrumu un starojums kā infrasarkanā enerģija. Vakuuma kolba ir paredzēta, lai vienlaikus vājinātu visus trīs ceļus.

Tā kā starp abām tērauda sienām nav palikušas gandrīz nekādas gāzes molekulas, nav nekā, kas siltumu no karstā šķidruma vadītu vai konvekcijas ceļā pārnestu uz ārējo apvalku. Tāpēc pareizi noslēgta vakuuma kolba uztur ūdeni karstu daudzas stundas, savukārt parastais-sienas krūze atdziest dažu minūšu laikā.

Pat bez gaisa siltums joprojām var šķērsot spraugu kā infrasarkanais starojums. Lai to bloķētu, ražotāji uz ārējās sienas iekšējās virsmas uzklāj spilgtu atstarojošu slāni, parasti sudraba pārklājumu. Atstarojošais slānis atstaro izstarojošo siltumu atpakaļ pret šķidrumu, kas ir otra ilgstoša izolācijas laika atslēga.

Praksē vāks un šaurā kakla daļa joprojām ir galvenie vājie punkti, jo siltums var izplūst caur vāciņu un gar blīvējuma malu. Labi-noblīvētam, izolētam vākam ir tikpat liela nozīme kā paša vakuuma kvalitātei.

304 pret 316 iekšējo starpliku: kuru izvēlēties

Lielākajai daļai vakuuma kolbu iekšējai oderei tiek izmantots austenīta nerūsējošais tērauds, jo tas ir izturīgs pret koroziju, viegli tīrāms un drošs saskarei ar pārtiku. Divas izplatītās kategorijas ir 304 un 316, kas noteiktas tādos standartos kā ASTM A240.

Elements wt%	Tips 304 UNS S30400	Tips 316 UNS S31600
Ogleklis	Mazāks vai vienāds ar 0,08	Mazāks vai vienāds ar 0,08
Chromium	18.0 – 20.0	16.0 – 18.0
Niķelis	8.0 – 10.5	10.0 – 14.0
Molibdēns	Nav obligāti	2.0 – 3.0

304. tips ir visplašāk izmantotais pārtikas-nerūsējošais tērauds, un tas ir pilnībā piemērots dzeramajam ūdenim, tējai, kafijai un lielākajai daļai dzērienu. 316. tipa pievieno molibdēnu, kas uzlabo izturību pret hlorīdiem un maigām skābēm, tāpēc tas ir ieteicams ilgstošam -kontaktam ar skābiem dzērieniem vai lietotājiem ar stingrākām korozijas prasībām. Normālai ikdienas lietošanai abas kategorijas ir drošas un izturīgas; izvēle galvenokārt ir atkarīga no šķidruma, kuru plānojat uzglabāt, un paredzamā kalpošanas laika.

Galvenās pārbaudes, izvēloties vakuumkolbu

Apstipriniet kvalitātes atzīmi: meklējiet atzīmi 304 vai 316 uz iekšējās oderes vai iepakojuma un pieprasiet piegādātājam materiāla pārbaudes sertifikātu.

Pārbaudiet blīvējumu: piepildiet kolbu ar karstu ūdeni, aizveriet vāku, apgrieziet to otrādi un pārbaudiet, vai nav noplūdes.

Pārbaudiet izolāciju: labai kolbai vajadzētu uzturēt ūdeni virs 60 grādiem vismaz 6 stundas, ja apkārtējās vides temperatūra ir aptuveni 20 grādi.

Pārbaudiet iekšpusi: oderējuma virsmai jābūt gludai un bez rūsas plankumiem, skrāpējumiem vai metinājuma defektiem.

Apskatiet vāka dizainu: vāks ar blīvi un šauru muti zaudē mazāk siltuma nekā plata, neaizsegta atvere.

Smaku noņemšana un ikdienas apkope

Jaunās kolbas dažkārt rada vieglu smaku no ražošanas vai uzglabāšanas. Piepildiet kolbu ar siltu ūdeni, pievienojiet dažas citrona šķēles vai karoti cepamās sodas un ļaujiet tai nostāvēties 2 līdz 4 stundas, pēc tam rūpīgi noskalojiet. Ikdienas tīrīšanai izmantojiet mīkstu suku ar siltu ūdeni un maigu mazgāšanas līdzekli, un pirms uzglabāšanas pilnībā nosusiniet iekšpusi. Izvairieties no trauku mazgājamās mašīnas, jo augstā temperatūra un spēcīgi mazgāšanas līdzekļi var sabojāt blīvējuma blīvi un ārējo pārklājumu, un nekad neizmantojiet abrazīvus paliktņus, kas skrāpē starpliku.

Bieži uzdotie jautājumi

Q1: Cik ilgi nerūsējošā tērauda vakuuma kolba var uzturēt ūdeni karstu?
A1: labi-izgatavota kolba parasti uztur ūdeni virs 60 grādiem 6 līdz 12 stundas atkarībā no vakuuma kvalitātes, vāka blīvējuma un apkārtējās temperatūras; lielākas kolbas ar šaurākām mutēm kalpo ilgāk.

Q2: Vai 304 nerūsējošais tērauds ir drošs dzeramajam ūdenim?
A2: Jā. 304. tips ir standarta pārtikas-austenīta nerūsējošais tērauds, ko plaši izmanto ūdens un dzērienu tvertnēm, un tas atbilst pārtikas-kontakta prasībām lielākajā daļā reģionu, ja tas ir pareizi pabeigts.

Q3: Kāda ir atšķirība starp 304 un 316 iekšējām starplikām?
A3: Galvenā atšķirība ir molibdēns: 316 satur 2,0 līdz 3,0% molibdēna, kas uzlabo izturību pret hlorīdiem un skābēm, savukārt 304 nav nepieciešams molibdēns un tas ir ekonomiskāks.

Q4: Kāpēc vakuuma kolba joprojām zaudē siltumu pat ar vakuuma slāni?
A4: siltums izplūst caur vāku, blīvējuma malu un kakla zonu, ko neaizsargā vakuums. Laika gaitā arī nelielas gāzes noplūdes vai bojāts blīvējums samazina vakuuma kvalitāti.

Q5: Vai nerūsējošā tērauda vakuuma kolbu var ievietot trauku mazgājamā mašīnā?
A5: tas nav ieteicams. Trauku mazgājamās mašīnas cikli var sabojāt blīvējuma blīvi un ārējo apdari; roku mazgāšana ar mīkstu suku ir drošāka un pagarina kalpošanas laiku.